欧洲十大美食市场（以及在那里吃什么）

如果你想真正了解一座城市，不要从博物馆开始——从市场开始。欧洲的美食市场是当地文化、农业和日常生活以最美味的方式交汇的地方。这里嘈杂、芬芳、令人目不暇接，也绝对不可错过。

在 Eutouria，我们总是推荐把逛市场作为到达任何欧洲城市后首先要做的事情之一。以下是我们百去不厌的十大市场——以及在每个市场必尝的美食。

1. 波盖利亚市场——巴塞罗那，西班牙。 欧洲美食市场的鼻祖。波盖利亚坐落在兰布拉大道上，自1217年就已开始营业。秘诀是早点去（上午10点之前），绕过入口处面向游客的摊位，走到里面去找当地摊贩。必吃推荐：水果摊的鲜榨果汁、现切的伊比利亚火腿，以及小吧台边的一盘烤大虾。

2. 阿尔伯特·凯普市场——阿姆斯特丹，荷兰。 这是我们的家乡市场，绵延一公里多穿过德派普街区，260多个摊位出售从荷兰奶酪到苏里南饼卷再到现做焦糖华夫饼的一切。市场充满多元文化气息——完美映射了阿姆斯特丹本身的面貌。必吃推荐：新鲜出炉的焦糖华夫饼（温热的、焦糖淋漓的那种）、炸鱼块配蛋黄酱，如果你足够大胆的话还有鱼摊上的生鲱鱼。

3. 中央市场——佛罗伦萨，意大利。 在宏伟的圣洛伦佐市场大楼内，这座双层美食市场将一楼传统的佛罗伦萨集市交易与二楼精心策划的手工美食摊位结合在一起。外面的皮具商贩是旅游陷阱，但里面的美食才是真材实料。必吃推荐：牛肚三明治（佛罗伦萨最伟大的街头美食）、现做意面，以及手工冰淇淋店的冰淇淋。

4. 博罗市场——伦敦，英国。 伦敦最古老的美食市场（始于1276年），坐落在伦敦桥附近的铁路拱桥下。这里的品质非同一般——伦敦最好的厨师都来这里采购食材。价格比一些市场稍贵，但品质足以证明一切。必吃推荐：那家传奇摊位的苏格兰蛋、浇在土豆上的融化拉克雷特芝士，以及 Monmouth Coffee 的咖啡。

5. 纳什市场——维也纳，奥地利。 沿着维恩柴勒大街延伸1.5公里，纳什市场自16世纪以来就是维也纳的美食腹地。这里的组合令人惊叹——维也纳熟食店旁边是土耳其烤肉店，再旁边是日本鱼贩。周六早晨，一个跳蚤市场更让体验锦上添花。必吃推荐：中东摊位的什锦开胃菜拼盘、维也纳糕点师的萨赫蛋糕，以及葡萄酒摊的一杯绿维特利纳白葡萄酒。

6. 里贝拉市场（Time Out 美食市场）——里斯本，葡萄牙。 历史悠久的里贝拉市场在2014年焕然一新，Time Out 在上层精选了里斯本最佳厨师和餐厅的摊位。结果可能是欧洲最好的美食广场——以市场价格享受精致餐饮品质。必吃推荐：米其林星级大厨恩里克·萨·佩索阿的炸丸子、蛋挞，以及一杯樱桃利口酒。

7. 九号市场大厅——柏林，德国。 这座修复后的19世纪市场大厅位于克罗伊茨贝格区，已成为柏林美食界的心脏。每周四晚上的“街头美食星期四”活动将来自世界各地的摊贩聚集于此——韩国菜、埃塞俄比亚菜、墨西哥菜、格鲁吉亚菜——展现了柏林无比国际化的饮食文化。必吃推荐：“街头美食星期四”的任何美食、常驻摊位的烟熏鱼，以及本地精酿啤酒厂的啤酒。

8. 里亚尔托市场——威尼斯，意大利。 坐落在里亚尔托桥附近，这里是威尼斯厨师们700多年来采购鱼鲜和蔬菜的地方。鱼市是一场视觉盛宴——大理石台面上堆满了闪闪发光的亚得里亚海鲜。最好在清晨前来，赶在邮轮游客涌来之前。必吃推荐：市场周围任何一家小酒馆的威尼斯小食——面包片上的奶油鳕鱼泥是经典之选。

9. 托弗哈伦纳美食市场——哥本哈根，丹麦。 两座时尚的玻璃大厅坐落在哥本哈根市中心，汇聚了出色的北欧美食。这里是新北欧料理最亲民的呈现——开放式三明治、新鲜生蚝、烟熏三文鱼，以及斯堪的纳维亚最好的咖啡。这里的消费不低（毕竟是哥本哈根），但品质无可匹敌。必吃推荐：开放式三明治、新鲜开壳生蚝，以及 Grod 燕麦粥。

10. 大巴扎周边美食街——伊斯坦布尔，土耳其。 大巴扎本身以纺织品和陶瓷闻名，但周围的街道却是美食天堂。香料市场（埃及市场）是一片色彩和芳香的海洋，旁边的小巷里满是售卖鲜榨石榴汁、芝麻面包圈和精美土耳其软糖的小贩。必吃推荐：正宗炭火烤肉串（不是游客餐厅的那种）、鲜榨石榴汁，以及配土耳其软糖的土耳其咖啡。

逛美食市场几乎是每一份 Eutouria 行程的标配——它是与一座城市灵魂建立连接的最快方式。告诉我们你的目的地，我们会确保你像当地人一样品尝美食。