Hygge(发音近似'胡嘎')或许是最具丹麦特色的概念——一种温馨、温暖、亲密和满足的感觉,丹麦人像法国人经营美食一样刻意培养它。它不关乎奢华或花费。它关乎蜡烛、温暖的毯子、好咖啡、亲密的朋友,以及活在当下的简单快乐。秋冬的哥本哈根就是 hygge 的具象化。
烛光文化。 丹麦的人均蜡烛消费量超过任何其他国家,在哥本哈根它们无处不在——餐厅、商铺、办公室和家中。柔和、摇曳的烛光创造出 hygge 核心的温暖氛围。阿玛广场上的 Illums Bolighus 出售美丽的丹麦蜡烛,十一月深色夜晚新港运河边的烛光餐厅是这一概念的视觉化身。
咖啡仪式。 丹麦的咖啡文化是 hygge 的核心。约一个朋友喝咖啡、不急不忙地坐一两个小时的仪式是一种日常习惯而非偶尔的放纵。诺雷布罗和腓特烈堡的 Coffee Collective 供应斯堪的纳维亚最好的精品咖啡。阿玛广场上的 Cafe Norden 位置最佳,适合观察来往行人。丹麦人的人均咖啡消费量几乎超过任何其他国家,品质反映了这种执着。
葡萄酒吧和开放式三明治(smørrebrød)。 哥本哈根的葡萄酒吧是 hygge 的蒸馏版。克里斯蒂安堡宫附近运河边的 Ved Stranden 10 有精选的自然酒单和烛光小盘,可以做 hygge 的字典配图。诺雷布罗猎人大街上的 Manfreds 配着时令蔬菜小食供应自然酒。最丹麦的午餐是 smørrebrød——精致的黑麦面包开放式三明治——奥斯特法里马大街上的 Aamanns 或国王新广场附近的 Restaurant Schonnemann 是金标准。
室内市场和美食广场。 以色列广场上的两座玻璃市场大厅托弗哈伦纳是 hygge 的美食目的地。Coffee Collective 的咖啡、Laura's Bakery 的糕点和 Summerbird 的热巧克力都很出色。慢慢浏览、边走边尝、坐在公共餐桌旁就是 hygge 的进食方式。雷夫斯哈莱恩的 Reffen 街头美食市场提供不那么精致但同样愉快的美食体验和滨水景观。
书店和图书馆。 丹麦的文学文化很强,哥本哈根的书店专为流连而设。韦斯特布罗图林大街上的 Cinnober 是一家书店咖啡馆混合体,邀请你慢慢浏览。黑钻石(皇家丹麦图书馆)是滨水区老图书馆的一座引人注目的现代扩建,有俯瞰港口的阅览室。雨天下午在哥本哈根的书店里配着咖啡和糕点读书,是最纯粹的 hygge。
四季公园。 丹麦人全年拥抱户外生活,哥本哈根的公园为所有季节而设。罗森堡宫周围的国王花园在秋天树叶变金时最美。诺雷布罗的阿西斯滕斯公墓安葬着安徒生和克尔凯郭尔,却矛盾地是全城最有活力的公园之一——当地人在墓碑间野餐、慢跑和日光浴。腓特烈堡花园是哥本哈根最浪漫的公园,有湖泊、中式凉亭和起伏的小丘。
创造你自己的 hygge。 Hygge 之美在于人人可及。在酒店点一支蜡烛。找一家没有Wi-Fi的小咖啡馆,带一本纸质书坐下来。与朋友在运河边的桌旁裹着毯子分享一瓶葡萄酒。在雨中穿着好的防水衣在公园散步,然后喝一杯热巧克力。Hygge 不是哥本哈根售卖的东西——它是哥本哈根教你自己创造的东西。
Hygge 是丹麦给世界的礼物——一种温暖、简单和亲密是美好生活要素的哲学。在 Eutouria,我们将 hygge 时刻编织进每一份哥本哈根行程,因为体验这种感觉是你在丹麦能做的最真实的事。告诉我们你什么时候来,我们将告诉你在哪里找到温暖。
Written by
Eutouria Travel Team
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