Roma Para Lá do Coliseu: Trastevere, Testaccio e a Verdadeira Vida Romana

Roma tem tantas camadas que nem uma vida inteira basta para as descobrir todas. A maioria dos visitantes fica pelo centro antigo — o Coliseu, o Fórum, o Panteão e o Vaticano — e estes são magníficos. Mas a Roma onde os romanos realmente vivem, a Roma das trattorias de bairro, dos rituais matinais de espresso e da passeggiata dominical ao longo do Tibre, existe nos bairros por onde a maioria dos turistas passa sem parar.

Trastevere: o coração pulsante da Roma real. Do outro lado do rio em relação ao centro storico, Trastevere tem ruas de calçada, edifícios cor de ocre cobertos de hera e uma atmosfera que se intensifica ao pôr do sol. A Piazza di Santa Maria in Trastevere, com a sua basílica do século XII e a fonte onde os locais se reúnem todas as noites, é uma das praças mais bonitas de Roma. Para jantar, o Da Enzo al 29 na Via dei Vascellari serve cacio e pepe e carbonara superlativos — chegue antes das 19h ou prepare-se para esperar.

Testaccio: onde os romanos comem. Este bairro operário construído à volta do antigo matadouro é o berço da cucina povera romana — os pratos à base de miudezas que são hoje dos mais celebrados da cozinha italiana. O Flavio al Velavevodetto, construído no antigo Monte Testaccio (uma colina feita inteiramente de cerâmica romana partida), serve a versão definitiva de coda alla vaccinara (rabo de boi estufado). O mercado de Testaccio é o melhor mercado alimentar da cidade — mais pequeno e autêntico que o Campo de' Fiori.

O Monte Aventino: o jardim secreto de Roma. A maioria dos visitantes passa pelo Aventino a caminho do Coliseu, perdendo um dos locais mais românticos de Roma. O Jardim dos Cavaleiros de Malta na Via di Santa Sabina contém uma famosa fechadura que enquadra perfeitamente a cúpula de São Pedro ao longe. O Giardino degli Aranci (Jardim das Laranjeiras) ao lado oferece a vista de pôr do sol mais bonita de Roma, olhando através do Tibre para a cúpula.

Monti: o bairro romano original. O Rione Monti, logo a norte do Coliseu, foi o bairro da luz vermelha da Roma antiga e é agora o seu quarteirão mais trendy. A Via del Boschetto e a Via Panisperna estão repletas de lojas vintage, artesãos de couro e bares de vinho. O Ai Tre Scalini na Via Panisperna é a sala de estar do bairro — só de pé, vinhos naturais e tábuas de charcutaria que continuam a vir.

O ritual do café romano. O café em Roma é de pé. Paga-se na caixa, leva-se o recibo ao barista e bebe-se o espresso em três goles ao balcão. Sentar-se a uma mesa custa mais — os locais raramente o fazem. O Sant'Eustachio Il Caffè perto do Panteão faz o que muitos consideram o melhor espresso da cidade, pré-adoçado com uma técnica secreta. O Tazza d'Oro na Via degli Orfani é o seu grande rival.

Ostiense e a arte urbana. O antigo bairro industrial de Ostiense, a sul de Testaccio, tornou-se na capital de street art de Roma. Os murais do distrito de Ostiense, incluindo obras de artistas internacionais como BLU e JB Rock, transformam fachadas industriais em paredes de galeria.

A passeggiata e o aperitivo. O passeio ao fim da tarde (passeggiata) é sagrado em Roma, tipicamente entre as 18h e as 20h. A Via del Corso, o terraço do Pincio acima da Piazza del Popolo e as margens do Tibre em Trastevere são rotas favoritas. Siga com um aperitivo — Spritz, Negroni ou Campari Soda com petiscos cortesia — no Freni e Frizioni na Via del Politeama em Trastevere.

Roma não é um museu — é uma cidade viva que se reinventa há quase três mil anos. Na Eutouria, construímos roteiros de Roma que equilibram o antigo e o moderno, o monumental e o quotidiano. Contacte-nos e deixe-nos planear uma Roma que sinta autenticamente sua.