Madrid: Passie, Kunst en 's Werelds Beste Tapasscene

Madrid is de stad die nooit slaapt — en niet in de overdreven New Yorkse zin. Madrileños leven oprecht nachtelijk: lunch om 14.00 uur, aperitivo om 20.00 uur, avondeten om 22.00 uur, en de straten gonzen nog om 2 uur 's nachts op een dinsdag. Dit ritme, gecombineerd met drie van de beste kunstmusea ter wereld, een tapasscene die elke andere stad beschaamt, en een openhartige warmte die vreemden het gevoel geeft oude vrienden te zijn, maakt Madrid een van de meest opwindende steden van Europa.

De Gouden Driehoek van Kunst. Drie musea van wereldklasse op loopafstand van elkaar maken Madrid tot een van de grote kunststeden. Het Prado bevat de mooiste collectie Spaanse kunst ter wereld — Las Meninas van Velázquez, de Zwarte Schilderijen van Goya, de gekwelde heiligen van El Greco. Het Reina Sofía is de thuisbasis van Picasso's Guernica, misschien wel het belangrijkste schilderij van de 20e eeuw, naast Dalí en Miró. Het Thyssen-Bornemisza vult de gaten met een collectie die reikt van middeleeuws tot popart. Reken op een volledige dag voor alleen het Prado.

Tapas is geen maaltijd — het is een sociaal ritueel. De traditie van ir de tapas (tapas gaan eten) houdt in dat je van bar naar bar beweegt, bij elke bar een of twee kleine bordjes bestelt, aan de toonbank staat en doorloopt. In Madrid werken avonden zo. De wijk La Latina, rond de Cava Baja, is het epicentrum — Casa Lucas, Juana la Loca (hun tortilla met gekaramelliseerde ui is legendarisch), en Taberna Txakolina voor Baskische pintxos. In Malasaña serveert Bodega de la Ardosa een van de beste tortilla's van Madrid samen met vermout van de tap.

De Rastro: zondags ritueel. Elke zondagochtend worden de straten rond La Latina een van de grote vlooienmarkten van Europa. De Rastro loopt van Plaza de Cascorro de Ribera de Curtidores af en door de omliggende straten, met duizenden kramen die alles verkopen van antiek tot vintage kleding tot namaakvoetbalshirts. De traditie is rondneuzen tot 14.00 uur en dan de bars van La Latina instormen voor cañas (kleine biertjes) en tapas. Dit is Madrid op zijn meest sociaal en vrolijk.

Malasaña en Chueca: het wijkenpaar. Malasaña, gecentreerd rond de Plaza del Dos de Mayo, is de alternatieve wijk van Madrid — vintagewinkels, platenzaken, onafhankelijke cafés en een boheemse geest die gentrificatie overleeft. Chueca, ernaast, is de LGBTQ-wijk van de stad en een van de meest levendige gebieden — kleurrijke straten, uitstekende restaurants en de Mercado de San Antón voedselmarkt met een rooftopbar. Samen vertegenwoordigen deze wijken het hedendaagse Madrid op zijn meest divers en gastvrij.

Het Retiro is de tuin van Madrid. Het Parque del Buen Retiro, 125 hectare in het hart van de stad, is waar Madrileños zich in het weekend terugtrekken. Het Kristalpaleis, een glazen paviljoen dat hedendaagse kunsttentoonstellingen herbergt, staat naast een meer waar je roeibootjes kunt huren. De rozentuin in mei is buitengewoon. De met bomen omzoomde Paseo del Prado, die het Retiro verbindt met de kunstmusea, is beplant met meer dan duizend bomen en is een UNESCO-werelderfgoed cultureel landschap.

Eten als een Madrileño. Naast tapas heeft Madrid zijn eigen culinaire tradities. Een cocido madrileño (kikkererwtenragout geserveerd in gangen) bij La Barraca of Malacatín is een winterse noodzaak. Bocadillo de calamares (gefrituurde inktvisring-sandwich) van Bar El Brillante bij Atocha is het ultieme Madrid-streetfood. De Mercado de San Miguel bij de Plaza Mayor is toeristisch maar de kwaliteit is hoog. Voor hedendaagse Spaanse keuken is DiverXO (drie Michelinsterren) het wild creatieve vlaggenschip van David Muñoz, en StreetXO is zijn betaalbare streetfood-broertje.

De avond. Het nachtleven van Madrid begint laat en eindigt later. De rooftopbars van de Gran Vía — Círculo de Bellas Artes heeft het mooiste uitzicht — zijn perfect voor zonsondergangdrankjes. De cocktailbars van Malasaña en Huertas serveren tot in de kleine uurtjes. Live flamenco bij Casa Patas of Corral de la Morería is een essentiële Madrid-ervaring — rauw, emotioneel en volkomen betoverend. De clubs van Tribunal en Sol lopen pas vol om 2 uur 's nachts en sluiten niet voor zonsopgang.

Madrid is een stad die je vraagt je normale ritme los te laten en je over te geven aan het zijne. Bij Eutouria ontwerpen we Madrid-reisroutes die dit tempo eerbiedigen — want ertegen vechten betekent de essentie missen. Vertel ons wat je enthousiast maakt aan Spanje, en wij bouwen een Madrid dat bruist van leven.