マドリード：情熱、アート、そして世界最高のタパスシーン

マドリードは眠らない街です。使い古されたニューヨークの意味ではなく、マドリレーニョたちは本当に夜行性の生活を送っています。ランチは午後2時、アペリティーヴォは午後8時、ディナーは午後10時、火曜日でも午前2時に通りはまだ活気づいています。このリズムに、世界最高級の3つの美術館、他のどの都市も太刀打ちできないタパスシーン、そして見知らぬ人を旧友のように感じさせる心の温かさが加わり、マドリードはヨーロッパで最も胸が躍る街の一つとなっています。

アートの黄金三角。 徒歩圏内に3つの世界クラスの美術館があり、マドリードを偉大な芸術都市にしています。プラド美術館はスペイン美術の最高のコレクションを所蔵しています。ベラスケスの「ラス・メニーナス」、ゴヤの「黒い絵」、エル・グレコの苦悩する聖人たち。レイナ・ソフィア美術館にはピカソの「ゲルニカ」——間違いなく20世紀で最も重要な絵画——があり、ダリやミロも展示されています。ティッセン＝ボルネミッサ美術館は中世からポップアートまでのギャップを埋めるコレクションです。プラドだけで丸一日を確保しましょう。

タパスは食事ではなく、社交の儀式です。 タパスに行く（イル・デ・タパス）の伝統は、バーからバーへと移動し、各店で1〜2皿の小皿を注文し、カウンターに立ち、また移動するというもの。マドリードではこれが夕方の過ごし方です。カバ・バハ周辺のラ・ラティーナ地区が震源地です。カサ・ルーカス、フアナ・ラ・ロカ（キャラメルオニオン入りトルティージャは伝説的）、バスク風ピンチョスのタベルナ・チャコリーナ。マラサーニャでは、ボデガ・デ・ラ・アルドーサがマドリード屈指のトルティージャと生ビールのベルモットを提供しています。

ラストロ：日曜の儀式。 毎週日曜の朝、ラ・ラティーナ周辺の通りがヨーロッパ有数のフリーマーケットに変わります。ラストロはカスコーロ広場からリベラ・デ・クルティドーレスを下り、周辺の通りに広がり、アンティークからヴィンテージの服まであらゆるものを扱う数千の屋台が並びます。伝統は午後2時まで見て回り、そのあとラ・ラティーナのバーに繰り出してカーニャス（小さなビール）とタパスを楽しむこと。これが最も社交的で楽しいマドリードの姿です。

マラサーニャとチュエカ：対の地区。 ドス・デ・マヨ広場を中心とするマラサーニャは、マドリードのオルタナティブ地区です。ヴィンテージショップ、レコード店、インディペンデント・カフェ、そしてジェントリフィケーションを生き延びたボヘミアンスピリット。隣接するチュエカは街のLGBTQ地区で、最も活気のあるエリアの一つです。カラフルな通り、優れたレストラン、ルーフトップバー付きのメルカード・デ・サン・アントン・フードマーケット。この2つの地区が、最も多様で歓迎的な現代のマドリードを表現しています。

レティーロはマドリードの庭園です。 街の中心に広がる125ヘクタールのブエン・レティーロ公園は、週末にマドリレーニョたちが逃げ込む場所です。クリスタル・パレスは現代アートの展覧会を開催するガラスのパヴィリオンで、横にはボートを借りられる池があります。5月のバラ園は素晴らしいです。レティーロと美術館群を結ぶ並木道プラド通りは1,000本以上の木が植えられたユネスコ世界遺産の文化的景観です。

マドリレーニョのように食べる。 タパスの先にも、マドリードには独自の料理の伝統があります。ラ・バラカやマラカティンでのコシード・マドリレーニョ（コースで出されるひよこ豆のシチュー）は冬の必需品です。アトーチャ近くのバル・エル・ブリジャンテのボカディージョ・デ・カラマレス（イカフライのサンドイッチ）は決定版のマドリードのストリートフードです。プラサ・マヨール近くのメルカード・デ・サン・ミゲルは観光客向けですが質は高い。現代スペイン料理なら、ダビッド・ムニョスの大胆にクリエイティブな旗艦ディベルXO（ミシュラン三つ星）と、その手頃なストリートフード版ストリートXOがあります。

夜。 マドリードのナイトライフは遅く始まり、さらに遅く終わります。グラン・ビアのルーフトップバー——シルクロ・デ・ベジャス・アルテスが最高の眺望を持ちます——は夕暮れの一杯に最適。マラサーニャやウエルタスのカクテルバーは深夜まで営業しています。カサ・パタスやコラール・デ・ラ・モレリアでのライブ・フラメンコは必見のマドリード体験です。生々しく、感情的で、完全に心を奪われます。トリブナルやソルのクラブは午前2時まで人が入らず、夜明けまで閉まりません。

マドリードは普段のリズムを捨てて、街のリズムに身を委ねることを求める街です。Eutouriaでは、このペースに敬意を払うマドリード旅程をデザインします。それに抗うことは要点を見失うことだからです。スペインのどこに興奮するか教えてください。生命の鼓動が脈打つマドリードを作り上げます。